Ресторан · Philadelphia · ⭐ 9.5/10 · 3764 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 20:15:49
Адреса: 1304 Walnut St, Philadelphia, PA 19107, Сполучені Штати Америки
Grandma’s Philly: тайські тапаси зі справжнім вогнем у Midtown Village
Назва натякає на серветочки; їжа натякає на протилежне. Grandma’s Philly працює на рецептах, які шефиня Локет перейняла біля бабусі в Таїланді, — розігрітих і поділених на маленькі тарілки. Це перший у штаті концепт тайських тапасів, створений для столів, які хочуть спробувати все й сперечатися про фаворитів за коктейлями.
Історія
Шефиня Локет готує з пам’яті, а не з течки: меню — це її дитинство в Таїланді, перекладене мовою шерингу. Команда, що стоїть за улюбленою тайсько-лаоською кухнею Ratchada в Південній Філадельфії, принесла ідею в Midtown Village, а формат маленьких тарілок став родзинкою — тайське меню, яким пасешся, як тапасами, з коктейльною картою та щасливою годиною на додачу. Фундамент кухні — короткий список трав, який Локет називає бабусиним садом: тайський базилік, імбир, галангал, лемонграс, перець і тайський чилі.
Що замовити
Grandma’s Meatballs — свинячі фрикадельки з лемонграсом, імбиром і каффір-лаймом — візитівка; одразу за ними — Crying Grandma, стейк-скерт на грилі в тамариндовому соусі. Каррі панан має серйозних місцевих фанатів, гострий часниковий баклажан із тофу навертає скептиків, а ананасовий смажений рис приходить всипаний кеш’ю та свинячою м’ясною ватою. Класика — салат із папаї, курка з базиліком, п’яна локшина — тримає центр, північнотайські специалітети винагороджують допитливих, а манго-стікі-райс ставить крапку як слід. Завсідники середини тижня знають про спешл із цілою смаженою рибою.
Простір
Світло й невимушено: білі шкіряні банкетки, дерев’яні столи, зелень над головою та грайливі ретро-штрихи затемна. Читається радше як лаунж, ніж храм гастрономії — і в цьому весь сенс.
Кому сподобається
Мисливцям за гострим, компаніям, що замовляють «на середину столу», офісним людям Center City на смачній обідній перерві та всім, кому набридла вечеря «одна тарілка на людину».
Варто знати
Чи потрібна бронь? На ланч зазвичай ні; на вечори та вихідні компаніям краще бронювати.
Наскільки тут гостро? Настільки, наскільки попросите — рівень вогню регулюється, і кухня ставиться до прохань серйозно.
Яка страва must-try? Grandma’s Meatballs і каррі панан, плюс стейк Crying Grandma на стіл.
Чи дружньо до вегетаріанців? Так — часниковий баклажан із тофу є зіркою, і багато тарілок легко адаптуються.
Чи є навинос? Так — самовивіз і всі великі застосунки доставки; каррі переносять дорогу добре.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:30–21:30 |
| вівторок | 11:30–23:00 |
| середа | 11:30–23:00 |
| четвер | 11:30–23:00 |
| пʼятниця | 12:00–23:30 |
| субота | 12:00–23:30 |
| неділя | 12:00–23:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 1 відгуків
1. Атмосфера, коли ми зайшли, була чудова. Безперечно жвава, гарний декор.
2. Офіціанти були дуже корисними, навіть попри невелике розлиття з мого боку (вибачте!), обслуговування було чудовим.
3. Їжа – смачна. Я повернус…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 20:15:49
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: philadelphia-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
Їжа була неймовірно смачною. Нашою улюбленою стравою була п'яна локшина (рівень гостроти 3). Обслуговування також було чудовим! Нашим офіціантом був Ліам, і він був дуже привітним. Обов'язково прийдемо ще!
Дженніфер була чудова та уважна. Обслуговуючий персонал був швидким та ввічливим. Вона не поспішала, пояснюючи меню та даючи поради, оскільки, я бачу, вона зрозуміла, що я не звідси.
Їжа була чудова та смачна.
Швидке об…
Чудово провів час у філадельфійському ресторані «Grandmus’s». Я замовив качку «Ратчада», кхао сой, клейкий рис з манго та салат з папаї — все було справді смачно. Смаки були насиченими та збалансованими, і кожна страва в…
Боже, все було ТАК СМАЧНО, і тут ідеальна атмосфера!! Ми замовили курячі шашлички сатай та курячу тарілку, і обидва були неймовірними. Ми також замовили милі коктейлі, які також були чудовими. Дуже рекомендую!!
Чудово повечеряли тут! Замовили тайський салат з папайї (5-й рівень гостроти був справді гострим та освіжаючим!), смажений клейкий рис зі свининою (мабуть, це був мій улюблений шматочок! Дуже сподобалося, як вони приготу…