Ресторан · Philadelphia · ⭐ 9.3/10 · 2750 відгуків · $$$ · оновлено: 2026-06-30 20:15:50
Адреса: 325 Chestnut St, Philadelphia, PA 19106, Сполучені Штати Америки
Buddakan: оригінал з Old City, який винайшов філадельфійський «великий вечір»
Ще до того, як вечеря-як-театр стала жанром, був Buddakan: золотий Будда на два поверхи незворушності, скляний водоспад біля стійки хостес і зала, що трактує кожен вечір як прем’єру. Десятиліття по тому олдсітівський джаґернаут Стівена Старра досі видає той самий електричний розряд — доказ, що видовище старіє гарно, коли кухня встигає за ним.
Історія
Старр відкрив Buddakan у серпні 1998 року в переобладнаному поштовому відділенні Old City — і воно вибухнуло. Перед тим він бавився з кубинським концептом та іншими назвами, поки не дійшов до ідеї, що допомогла запалити кулінарний ренесанс Філадельфії: високовольтна, театральна кухня азійського натхнення в місті, де тоді панувала традиція. Позолочений Будда — сім футів статуї на чотирифутовому п’єдесталі — головує над вісімнадцятифутовим спільним столом, який прийняв ціле покоління святкувань.
Що замовити
Равіолі з едамаме в трюфельному бульйоні сотерн-шалот — ікона з першого дня; замовляйте без дискусій. Angry lobster, обпалений у воку й лакований кокосово-каррійним вогнем, — головний шоустопер, за ним — дім-сам, обвуглені у воку овочі й тарілки, сконструйовані для середини столу. Коктейльна карта така ж театральна, як зала; прийміть правила гри.
Простір
Височенні стелі, той самий скляний водоспад, приглушене світло й вічна напівусмішка Будди над спільним столом. Тут гучно, гламурно й комунально за задумом — зала, що робить подією навіть вівторок.
Кому сподобається
Днюшним батальйонам, приїжджим, які хочуть «той самий знаменитий», груповим вечерям, яким потрібен центр тяжіння, і всім, хто вважає, що ресторани мусять час від часу показувати клас.
Варто знати
Чи потрібна бронь? Так — особливо на вихідні; спільний стіл іноді приймає спонтанних walk-in.
Яка фірмова страва? Равіолі з едамаме на початок, angry lobster — якщо стіл святкує.
Чи гарно для компаній? Створено для них — шерингові тарілки й знаменитий вісімнадцятифутовий спільний стіл.
Який рівень шуму? Від енергійного до гучного — це зала-вечірка, а не зала-шепіт.
Чи солідні вегетаріанські опції? Так — знамениті равіолі, овочевий дім-сам і вок-страви впевнено тримають безм’ясний стіл.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 17:00–22:00 |
| вівторок | 17:00–22:00 |
| середа | 17:00–22:00 |
| четвер | 17:00–22:00 |
| пʼятниця | 17:00–23:00 |
| субота | 17:00–23:00 |
| неділя | 16:00–22:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 20:15:50
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: philadelphia-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
Наша вечеря в Буддакані була неймовірним досвідом. Їжа була просто винятковою — кожна страва була сповнена смаку, чудово подана та приготована ідеально. Від закусок до десертів, все було свіжим та вишуканим на смак. Атмо…
Sooooo most pleasant experience ever!! I came here without knowing too much about the restaurant and I had one of the best meals ever in Philly. We went for an anniversary and the food, the service, the vibes….everything…
Нам тут сподобалося, і я б рекомендував це місце. Я б хотів повернутися, щоб спробувати більше страв з меню.
Все, що ми замовили, було справді смачним. Ми замовили качку по-пекінськи, смажену на грилі витриману яловичин…
Я був тут кілька разів. Атмосфера справді приємна. Моя група чудово провела час. Їжа непогана. Я замовив смажений рис з крабом, але не зрозумів, скільки в ньому яєць, доки не повернувся додому та не подивився на своє фот…
Buddakan у Філадельфії – це відомий сучасний азійський ресторан, і під час Тижня ресторанів він надав гарну можливість відвідати це відоме філадельфійське місце для обідів. Хоча курячі та імбирні пельмені були дещо сухув…