Ресторан · Philadelphia · ⭐ 9.5/10 · 3764 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 20:15:49
Адреса: 1304 Walnut St, Philadelphia, PA 19107, Сполучені Штати Америки
Grandma’s Philly: тайские тапас с настоящим огнём в Midtown Village
Название намекает на салфеточки; еда намекает на противоположное. Grandma’s Philly работает на рецептах, которые шеф Локет переняла у бабушки в Таиланде, — разогретых и поделённых на маленькие тарелки. Это первый в штате концепт тайских тапас, созданный для столов, которые хотят попробовать всё и спорить о фаворитах за коктейлями.
История
Шеф Локет готовит по памяти, а не по папке: меню — это её детство в Таиланде, переведённое на язык шеринга. Команда, стоящая за любимой тайско-лаосской кухней Ratchada в Южной Филадельфии, принесла идею в Midtown Village, а формат маленьких тарелок стал изюминкой — тайское меню, по которому пасёшься, как по тапас, с коктейльной картой и счастливым часом в придачу. Фундамент кухни — короткий список трав, который Локет называет бабушкиным садом: тайский базилик, имбирь, галангал, лемонграсс, перец и тайский чили.
Что заказать
Grandma’s Meatballs — свиные фрикадельки с лемонграссом, имбирём и каффир-лаймом — визитная карточка; сразу за ними — Crying Grandma, стейк-скерт на гриле в тамариндовом соусе. Карри пананг имеет серьёзных местных фанатов, острый чесночный баклажан с тофу обращает скептиков, а ананасовый жареный рис приходит усыпанный кешью и свиной мясной ватой. Классика — салат из папайи, курица с базиликом, пьяная лапша — держит центр, северотайские специалитеты вознаграждают любопытных, а манго-стики-райс ставит точку как следует. Завсегдатаи середины недели знают о спешле с целой жареной рыбой.
Пространство
Светло и непринуждённо: белые кожаные банкетки, деревянные столы, зелень над головой и игривые ретро-штрихи затемно. Читается скорее как лаундж, чем храм гастрономии — и в этом весь смысл.
Кому понравится
Охотникам за острым, компаниям, заказывающим «на середину стола», офисным людям Center City на вкусном обеденном перерыве и всем, кому надоел ужин «одна тарелка на человека».
Полезно знать
Нужна ли бронь? На ланч обычно нет; на вечера и выходные компаниям лучше бронировать.
Насколько здесь остро? Настолько, насколько попросите — уровень огня регулируется, и кухня относится к просьбам серьёзно.
Какое блюдо must-try? Grandma’s Meatballs и карри пананг, плюс стейк Crying Grandma на стол.
Дружелюбно ли к вегетарианцам? Да — чесночный баклажан с тофу является звездой, и многие тарелки легко адаптируются.
Есть ли навынос? Да — самовывоз и все крупные приложения доставки; карри переносят дорогу хорошо.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:30–21:30 |
| вівторок | 11:30–23:00 |
| середа | 11:30–23:00 |
| четвер | 11:30–23:00 |
| пʼятниця | 12:00–23:30 |
| субота | 12:00–23:30 |
| неділя | 12:00–23:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 1 відгуків
1. Атмосфера, коли ми зайшли, була чудова. Безперечно жвава, гарний декор.
2. Офіціанти були дуже корисними, навіть попри невелике розлиття з мого боку (вибачте!), обслуговування було чудовим.
3. Їжа — смачна. Я повернус…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 20:15:49
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: philadelphia-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
Їжа була неймовірно смачною. Нашою улюбленою стравою була п'яна локшина (рівень гостроти 3). Обслуговування також було чудовим! Нашим офіціантом був Ліам, і він був дуже привітним. Обов'язково прийдемо ще!
Дженніфер була чудова та уважна. Обслуговуючий персонал був швидким та ввічливим. Вона не поспішала, пояснюючи меню та даючи поради, оскільки, я бачу, вона зрозуміла, що я не звідси.
Їжа була чудова та смачна.
Швидке об…
Чудово провів час у філадельфійському ресторані «Grandmus’s». Я замовив качку «Ратчада», кхао сой, клейкий рис з манго та салат з папаї — все було справді смачно. Смаки були насиченими та збалансованими, і кожна страва в…
Боже, все було ТАК СМАЧНО, і тут ідеальна атмосфера!! Ми замовили курячі шашлички сатай та курячу тарілку, і обидва були неймовірними. Ми також замовили милі коктейлі, які також були чудовими. Дуже рекомендую!!
Чудово повечеряли тут! Замовили тайський салат з папайї (5-й рівень гостроти був справді гострим та освіжаючим!), смажений клейкий рис зі свининою (мабуть, це був мій улюблений шматочок! Дуже сподобалося, як вони приготу…